Alcuni alimenti e lo stress mettono k.o. il tuo sistema immunitario. Occhio: non commettere questi errori.
L’alimentazione gioca a ruolo fondamentale sulla salute e sul funzionamento del sistema immunitario. Alcuni alimenti che portiamo sulle nostre tavole quotidianamente, impattano in modo positivo sulle difese del nostro organismo, potenziandole.
Taluni cibi, infatti, svolgono numerose azioni di prevenzione, scongiurando il rischio che si presentino molte malattie. Se è vero che, tali alimenti sono importantissimi per il corretto funzionamento del metabolismo, è altrettanto vero che, altri cibi, se assunti in quantità elevate, possono danneggiare le difese dell’organismo.
Nella dieta degli over 60 non devono mancare questi food anti stress
I cibi che svolgono un’azione protettiva sul sistema immunitario sono i cosiddetti super food, contengono tante vitamine, sali minerali, acidi grassi essenziali, fibre, antiossidanti, enzimi, amminoacidi che hanno proprietà benefiche per l’organismo. Tra di essi ci sono: l’aglio, lo zenzero, i mirtilli, le alghe marine, il cavolo riccio, solo per citarne alcuni.
Gli alimenti che, invece, impattano negativamente sul corretto funzionamento del sistema immunitario sono i cosiddetti cibi da fast food, ipercalorici, poveri di vitamine, fibre e ricchi di zucchero. Questi alimenti non vanno demonizzati, se assunti infatti in quantità moderata non rappresentano un pericolo per l’organismo. Tuttavia, mangiare quotidianamente fast food è deleterio per il fisico e per la psiche.
Una dieta sregolata è tra le prime cause di mortalità precoce, poiché cibi ricchi di grassi e zuccheri comportano un innalzamento della pressione arteriosa e la comparsa del diabete di tipo 2. L’ipertensione arteriosa se non adeguatamente curata può sfociare in infarti e ictus che sono tra le cause più frequenti di morte. Scegliere con consapevolezza cosa portare sulle proprie tavole è dunque un atto di premura nei confronti di se stessi e, della propria famiglia.
Oltre ad un’alimentazione sana, varia e bilanciata gli esperti consigliano, poi, di tenere sotto controllo lo stress. Infatti, quando si è perennemente stressati si abbassano le difese immunitarie, a causa del cortisolo, un ormone che, se prodotto in grandi quantità, interferisce sul meccanismo di comunicazione tra le cellule del sistema immunitario, determinando una minore produzione di linfociti. Per aumentare, dunque, le difese immunitarie è necessario partire dall’alimentazione, scegliendo cibi di stagione, freschi e salutari, riducendo lo stress e dormendo almeno 7 ore a notte.
Occhio, poi, anche alla qualità delle relazioni interpersonali. Gli esperti della salute mentale sono concordi nell’affermare che, relazioni stressanti possono comportare un disequilibrio psico-emotivo tale da abbassare le difese dell’organismo. Dunque, mangiare in modo sano, ridurre drasticamente lo stress, fare attività fisica, dormire a sufficienza e curare le proprie relazioni personali è un mix di sane abitudini che, protegge il sistema immunitario e, garantisce la longevità.
